Il Mercato Halal

Il mercato dei prodotti Halal è un mercato che ha conosciuto una crescita esponenziale dovuta non solo all’aumento demografico dei fedeli musulmani in tutto il mondo ed in particolare in Europa, ma anche al continuo evolversi delle tecnologie industriali che vengono impiegate nei processi produttivi di tutti i settori merceologici  e di servizi.

Infatti, la crescita del mercato registrata per l'anno 2014, secondo la ICT, è pari a 12-15 % annuo quasi 2,3 trilioni di dollari. Le previsioni annunciano una cifra di quasi 6,2 a 6,8 trilioni di dollari nel mercato Halal Globale per l'anno 2020.

I fedeli musulmani costituiscono un quinto della popolazione mondiale. E i governi di alcuni paesi islamici (principalmente Malesia e Indonesia) hanno avvertito la necessità di creare delle barriere all'entrata dei propri Paesi dei  prodotti importati, principalmente per garantire nei loro mercati locali prodotti e servizi conformi all'etica islamica per consumatori sempre più esigenti ed informati.
Alla luce di tutto ciò, è divenuta necessaria la regolamentazione degli standard Halal a livello internazionale e uniformare i requisiti necessari per l’ottenimento della certificazione Halal.
La nascita di enti di accreditamento, certificazione e vigilanza del mercato Halal è dunque dovuta alla necessità di monitorare, controllare e rilasciare delle certificazioni che testimonino la conformità di prodotti, processi e servizi a questi standard internazionali.

Secondo i sondaggi effettuati e  i dati statistici, la quota della consumazione Halal dai paesi asiatici è stimata a 63,3% dal mercato globale, 23,8% per  i paesi dell'africa, 10,2% per i paesi dell'Europa e 2,5% per gli Stati Uniti d'America.

Campi di applicazione: Lo sviluppo e la rapida crescita del mercato Halal hanno coinvolto settori diversi  toccando con mano attività e servizi  tra i quali: agroalimentare, cosmetica, turismo, marketing, servizi sanitari, logistica, educazione, formazione, certificazione, auditing ecc.

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