Le acciughe Talatta sono elaborate seguendo la più autentica tradizione artigianale, unita ad un rigoroso controllo di qualità.
Oggi l’azienda può contare su un due stabilimenti di produzione strategicamente posizionati in prossimità dei luoghi di pesca, sono impianti di moderna concezione certificati che permettono di mantenere altissimi livelli di sicurezza alimentare.