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La ๐๐ฎ๐น๐๐ฎ๐ด๐๐ฎ๐ฟ๐ฑ๐ถ๐ฎ ๐ฑ๐ฒ๐น๐น’๐ถ๐ป๐๐ฒ๐ด๐ฟ๐ถ๐ร ๐ฑ๐ฒ๐ถ ๐ฝ๐ฟ๐ผ๐ฑ๐ผ๐๐๐ถ ๐ต๐ฎ๐น๐ฎ๐น รจ una parte integrante dell’etica aziendale nella catena di fornitura halal.
Il concetto di salute, integritร e trasparenza nella filiera deve infatti coprire l’intera catena di approvvigionamento, dalla materia prima, alla sua lavorazione, fino all’arrivo del prodotto in tavola.
Pertanto, รจ fondamentale che tutti gli attori che fanno parte della catena di approvvigionamento debbano adottare anche una ๐น๐ผ๐ด๐ถ๐๐๐ถ๐ฐ๐ฎ ๐ต๐ฎ๐น๐ฎ๐น.
Le aziende halal devono infatti adottare le migliori pratiche insieme a misure rigorose per salvaguardare l’integritร halal del loro prodotto.
La salvaguardia dell’integritร del cibo non riguarda infatti solo problemi sulla sicurezza alimentare e sulla sua qualitร , ma anche il modo in cui il cibo prodotto รจ stato impacchettato e distribuito.
E’ importante dunque certificare anche le aziende che si occupano della logisitica e della distribuzione dei prodotti.
Per certificare la vostra azienda ed avere ulteriori informazioni scrivi a certification@wha-halal.org
