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L’IMPORTANZA DELLA LOGISTICA HALAL PER LA DISTRIBUZIONE DEI PRODOTTI

La ๐˜€๐—ฎ๐—น๐˜ƒ๐—ฎ๐—ด๐˜‚๐—ฎ๐—ฟ๐—ฑ๐—ถ๐—ฎ ๐—ฑ๐—ฒ๐—น๐—น’๐—ถ๐—ป๐˜๐—ฒ๐—ด๐—ฟ๐—ถ๐˜ร  ๐—ฑ๐—ฒ๐—ถ ๐—ฝ๐—ฟ๐—ผ๐—ฑ๐—ผ๐˜๐˜๐—ถ ๐—ต๐—ฎ๐—น๐—ฎ๐—น รจ una parte integrante dell’etica aziendale nella catena di fornitura halal.

Il concetto di salute, integritร  e trasparenza nella filiera deve infatti coprire l’intera catena di approvvigionamento, dalla materia prima, alla sua lavorazione, fino all’arrivo del prodotto in tavola.

Pertanto, รจ fondamentale che tutti gli attori che fanno parte della catena di approvvigionamento debbano adottare anche una ๐—น๐—ผ๐—ด๐—ถ๐˜€๐˜๐—ถ๐—ฐ๐—ฎ ๐—ต๐—ฎ๐—น๐—ฎ๐—น.

Le aziende halal devono infatti adottare le migliori pratiche insieme a misure rigorose per salvaguardare l’integritร  halal del loro prodotto.

La salvaguardia dell’integritร  del cibo non riguarda infatti solo problemi sulla sicurezza alimentare e sulla sua qualitร , ma anche il modo in cui il cibo prodotto รจ stato impacchettato e distribuito.

E’ importante dunque certificare anche le aziende che si occupano della logisitica e della distribuzione dei prodotti.

Per certificare la vostra azienda ed avere ulteriori informazioni scrivi a certification@wha-halal.org

 

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