La 𝘀𝗮𝗹𝘃𝗮𝗴𝘂𝗮𝗿𝗱𝗶𝗮 𝗱𝗲𝗹𝗹’𝗶𝗻𝘁𝗲𝗴𝗿𝗶𝘁à 𝗱𝗲𝗶 𝗽𝗿𝗼𝗱𝗼𝘁𝘁𝗶 𝗵𝗮𝗹𝗮𝗹 è una parte integrante dell’etica aziendale nella catena di fornitura halal.

Il concetto di salute, integrità e trasparenza nella filiera deve infatti coprire l’intera catena di approvvigionamento, dalla materia prima, alla sua lavorazione, fino all’arrivo del prodotto in tavola.

Pertanto, è fondamentale che tutti gli attori che fanno parte della catena di approvvigionamento debbano adottare anche una 𝗹𝗼𝗴𝗶𝘀𝘁𝗶𝗰𝗮 𝗵𝗮𝗹𝗮𝗹.

Le aziende halal devono infatti adottare le migliori pratiche insieme a misure rigorose per salvaguardare l’integrità halal del loro prodotto.

La salvaguardia dell’integrità del cibo non riguarda infatti solo problemi sulla sicurezza alimentare e sulla sua qualità, ma anche il modo in cui il cibo prodotto è stato impacchettato e distribuito.

E’ importante dunque certificare anche le aziende che si occupano della logisitica e della distribuzione dei prodotti.

Per certificare la vostra azienda ed avere ulteriori informazioni scrivi a certification@wha-halal.org